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健康情報コーナー
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| アーモンド > アーモンドの栄養について |
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アーモンドも他のナッツに劣らず、植物性のたんぱく質、各種ミネラル、ビタミンB群、E、食物繊維、不飽和脂肪酸等々、栄養バランスに大変優れた食品です。
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*アーモンド・焙り（100g中）四訂食品成分表（1999）より
| 水分 |
2.6g |
カルシウム |
230mg |
＜ビタミン＞ |
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| たんぱく質 |
19.0mg |
リン |
520mg |
カロチン(VA) |
8μg |
| 脂質 |
56.2g |
鉄 |
3.1mg |
ビタミンE |
29.3mg |
| 糖質 |
17.5g |
ナトリウム |
130mg |
ビタミンB1 |
0.08mg |
| 繊維 |
2.3g |
カリウム |
800mg |
ビタミンB2 |
1.10.mg |
| 灰分 |
3.4g |
マグネシウム |
290mg |
ナイアシン |
3.5mg |
| エネルギー |
609kcal |
亜鉛 |
4.8mg |
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| (2548kj) |
銅 |
1.24mg |
| 脂肪酸組成 |
総量52.94g（飽和4.31g 一価不飽和35.71g 多価不飽和12.92g） |
| コレステロール |
0mg |
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